稲里 純米大吟醸 天壌無窮

酒造技術を結集した鑑評会出品酒
稲里 純米大吟醸 天壌無窮
INASATO Like a eternal heaven
終わることなき旨さの追求「天壌無窮」です…

※こちらの製品はお一人様、1本までのお買い上げとさせていただきます。

水・米・麹菌・酵母菌…その全ての素材が純茨城産の純米大吟醸を、鑑評会出品用に手作業で袋に詰めて圧力をかけずに搾り（袋吊無圧搾り＝雫酒）、その最も高品質と思える部分（中汲み）を斗瓶と呼ばれる18ℓ瓶に取り分け大事に管理（斗瓶囲い）した、終わることなき「目指す旨さの追求」。そんな「天壌無窮」のひと雫です。

数量限定酒
原料米／ひたち錦（茨城産100％使用）
精米歩合／40％
麹菌／丸福もやし（茨城産）
酵母菌／小川酵母（茨城産）
原材料／米（笠間産）・米麹（笠間産米）
アルコール分／16度
価格（税込）／ 720ml・33,000円（稲田御影石柄化粧箱入）

オススメの味わい：鮨、鰻重、天麩羅、常陸牛
オススメの温度帯：ロック◯　冷酒◎　常温◎　ぬる燗◯　熱燗△

※オススメの料理・温度帯につきましてはあくまでも参考とお考えください。
　なぜなら味覚はあなたの感覚が全てであり、他人とは共有できないものと当蔵では考えます。　
　そう、今のあなたの味覚が今のあなたにとって一番正直で正しいのですから…