明治元年創業、茨城は笠間の酒蔵です。「酒は人ありき」をテーマに、地元の水と米を、米の味と香りのする「ライスィ」な酒に仕上げます。
試験醸造シリーズ第5弾 颯爽涼酒
試験醸造シリーズ第5弾 颯爽涼酒
販売価格: 1,650円(税込)
商品詳細
颯爽涼酒
つめたく冷やして！夏がウワサする涼しさです
冷やしても、味の線が細くならないように、瑞々しく味わい深い酒が造れると評判の酒造好適米「愛山」を贅沢に使用、また、香りも、当蔵の定番各種より少し華やかな酵母を使用することで、キーンと冷やしても呑み応え十分な冷酒専用酒です。
出荷数量／500本 酒質／純米吟醸（1回火入）
原料米／愛山（茨城産契約栽培米100％使用） 精米歩合／60％
原材料／米（国産）・米麹（国産米）
アルコール分／15度
価格（税込）／ 720ml・1,650円
試験醸造シリーズ
「目指す味わい」のために幾度となく繰り返される試験的な醸造を、定番製品化する前に、試験的に出荷することで「皆様のご意見を伺おう」と言うのが、磯蔵酒造の「試験醸造」シリーズです。